Scacciata siciliana, Postazione Avanzata . com

Dose per 4-6 persone
per la pasta:
500 grammi di fior di farina
500 grammi di farina di grano duro
1 panetto di lievito naturale ( o 30 gr. di lievito di birra )
1 cucchiaio di zuccheo
50 gr. di strutto
sale
per il ripieno:
1 chilo di broccoli
1 spicchio di aglio
5 acciughe salate diliscate
2 cipolline novelle
olio di oliva, sale, pepe
strutto per dorare
Preparazione:
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